بامبو گیاهی بسیار مقاوم است که به تازگی در تولید ظروف آشپزخانه از آن استفاده میشود. این گیاه به دلیل آنتی باکتریال بودن هیچ گونه میکروب و آفتی را درون خود ندارد، به همین خاطر در تولید ظروف غذایی نیازی به افزودن مواد شیمیایی برای از بین بردن میکروب ها ندارد. ظروف بامبو چوبی نیستند و مشکلات ظروف چوبی را ندارند، این ظروف رطوبت را به خود جذب نمیکنند به همین خاطر در برابر رطوبت بسیار مقاوم هستند. الیاف متراکم بامبو باعث استحکام بالای آن شده است و اگر از جایی سقوط کنند هیچ آسیبی نخواهند دید.